Para criar ou alterar o user-agent para o navegador Epiphany ou Gnome Web, em uma janela de terminal faça os procedimentos abaixos:
$ gsettings set org.gnome.Epiphany.web:/org/gnome/epiphany/web/ user-agent "Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:83.0) Gecko/20100101 Firefox/88.0"
Notas:
Como alguns sites de bancos eles não aceita navegadores diferentes do Firefox/Google Chrome/Opera/Safari como alternativa ao navegador Edge ou Internet Explorer, é necessário alterar o nome de navegador e a versão para que você possa acessar o conteúdo destes sites.
O final Firefox/88.0 é a versão do Firefox 88.0 que você deseja que o seu navegador seja reconhecido como Firefox de versão 88.0 pelo site.
Este procedimento não funciona em versões mais antigas Epiphany ou Gnome Web, cujo teste deste procedimento foi feito com o navegador Gnome Web versão 3.32.1.1 no Debian 10.
Conferindo pelo gsettings
$ gsettings get org.gnome.Epiphany.web:/org/gnome/epiphany/web/ user-agent
'Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:83.0) Gecko/20100101 Firefox/88.0
Ok, funcionou, agora vamos testar como ele será reconhecido por um site que detecta o nome do navegador e a versão do mesmo.
Acesse: https://site112.com/qual-o-meu-user-agent
DETALHES DO SEU USER AGENT
Sua "User-Agent" string é:
Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:83.0) Gecko/20100101 Firefox/88.0
Plataforma: Linux
Browser: Firefox
Versão: 88.0
Seu IP: xxx.xxx.xxx.94
Janela do navegador Gnome Web